6月26日，职业技能等级认定在赤峰工业职业技术学院顺利举行并圆满完成。本次我系参加西式面点师职业技能鉴定考试的学生共计15人。

考生们经过信息核实确认后，入场参加考试。此次职业技能鉴定考试分理论和实操两个部分进行，理论知识采用百分制闭卷答题的形式考试，实际操作则是现场操作，需要在规定时间内利用特定的食材制作一种制定的甜点。

在紧张而忙碌的西点实操考场现场，学生们根据平时技能经验积累，将学习到的西点技巧发挥得淋漓尽致，制作出了大众喜爱，符合食品营养健康要求的西点美食。

评委们对每一位考生的考试作品进行了认真、严格的审查，并一一打分评价。经鉴定合格者将发放国家承认的职业技能等级证书。

轻工化工系 撰稿人 陈静

2021.6.29